“好像是吴锡的,你还会做江浙菜?”
王永年被李晴忽然这么一问,脑袋有点懵懵的看向李晴。
刚才食堂后厨一堆厨师都不敢掌勺,你一个村里来的妇女是怎么敢接活的?
可旋即,王永年又想起来,这魏大山的媳妇,貌似就是江海那边过来的知青,若是真会点厨艺的话,说不定还真能做出合乎口味的饭菜来。
“那巧了!”
李晴笑着道,
“我老家就是江海的,和吴锡那边的口味有点像。”
见李晴自告奋勇,魏大山也连忙为自家女人站台,
“王主任,我老婆的厨艺没得说,反正现在掌勺大厨不在,倒不如让她先试一道菜,如果可以,你再让她继续做也不迟嘛。何况,这些野味,城里人不多见,不一定有我们做的地道呢!”
对于李晴的厨艺,没有人比魏大山更了解。
他这段日子,可没少尝李晴做的饭菜,毫不夸张的说,一点都不比国营饭店大厨的手艺差。
棉纺厂可是他们的重要买家,如今棉纺厂遇到了困难,若是能帮点忙的话,也有利于他们以后的进一步合作。
还有,今天招待的可是机械厂的领导,纺织机械厂可是大厂,若是有机会结交一下的话,说不定对他们以后也有帮助。
“这……行吧。李晴,那你先给我做一道菜试试,若是可以的话,就麻烦你了!”
王主任此时也没有其他办法,只能死马当作活马医了。
饭桌上的菜不多,总不能让几位领导干坐着吧。
何况,虽然他和魏大山两口子仅仅打了两次照面,但也看得出来,魏大山是经验丰富的猎户,对于这些野味的处理,肯定是比后厨的那些厨师更擅长,再加上李晴又是江海人,说不定真能应付这样的饭局。
这般想着,王主任也不再踟蹰,当下便带着李晴来到了食堂后厨。
李晴随手拿过一个围裙,戴上厨师帽,就拿着菜刀,开始干起活来。
“王主任,这女的谁啊?你哪里找来的大厨?”
“长得真漂亮,王主任,你确定她会做菜?”
随着李晴的到来,食堂后厨可惊起了不小的波澜。
他们后厨大部分都是男人,也就有几个帮厨是女的,平日里只是打打下手,在后厨干了这么多年,还是头一次见女人掌勺。
一个个凑到王永年的面前,问东问西。
“你们啊,手上本事没有,嘴上话是真多!”
王永年看到李晴那抡起刀来就利索的分解食材,就知道,魏大山和李晴没有夸大其词,眼前这个来自江海的女知青,还真有两下手艺的。
他不由得瞪了一众帮厨们一眼,
“别站在这里杵着了,能不能有点眼力见,李师傅需要什么,你们就去干什么,别耽误了大事!”
得,仅仅几分钟的功夫。
李晴在他嘴里,已经变成了李师傅了。
“好嘞,没问题!”
被王主任这么一呵斥,几个帮厨才想起来正事,一个个凑到李晴的身旁,一口一句的李师傅叫着,同时帮着做一些分拣食材的小事情。
而经过短暂的适应之后,李晴也逐渐熟练起来。
虽然她脑子里有很多江浙菜的食谱,奈何棉纺厂的条件有限,大部分菜是没办法做的,食材就没有。
巧妇难为无米之炊,说的就是现在的李晴。
思来想去,李晴决定先做两道菜。