不过房家洼人开荒太猛了，刘小冬看到之后就改变了主意，留出来的地就不打算建作坊了。

而且开荒之后，才注意到西边的山脚下有一片相对舒适又宽敞的石头滩，这块地用来建作坊可太适合不过了。

腐乳作坊就是建在那里的。

再往西边去，就是之前留出来一小圈子细竹林。刘小冬打算把这片竹林培育出来，等开荒完成，再扩大竹林。

再往西边去，就是相对深一些的芦苇滩，现在已经沿着山脚开荒出来几十丈的地了。而往南去，开荒的力度还是有些不够，主要是芦苇太深，还有芦竹。

刘小冬打算端午过后，麦子收完，就来开一次山，沿着山脚劈出一块缺口来，用山上的石头在芦苇滩里围出第一道圩子出来。

把这一到圩子清理出来，明年就可以种上大豆和麻，而今年豆麻套种的地方明年就可以改为水田，用来种水稻。

一步步的打算，在刘小冬的心里清晰无比，现在她有了宋若梅义女这层身份，今后无论是与宋家还是杜贞念合作，都将是顺利的，不再需要过多的考虑其他。

这样，她便可以让宋家和杜贞念以及刘小秋刘小夏来管理作坊，自己不用耗费心神，只专心开荒就行。

有了杜庭这个义父的身份，这些开荒地的合法性就非常好解决，而且她有办法让县令大人免了开荒地头几年的税收。

这样一来，房家洼就能完成粮食和经济作物的原始积累，安心开荒和建设作坊，有杜贞念这一层关系在，和她的各种方子，作坊将会不断扩大产能，等到产品靠宋家铺子做出去后，房家洼品牌便可启动。

后续的事，越想起来就越简单。刘小冬栽树栽着栽着就笑了出来，给她挖树坑的宋守沣看到她这个样子，还以为她因为认了义母高兴的呢。

傍晚，王冬麦带着杜婆婆和刘娘子做饭，刘小冬在后院里跟杜冬云，刘小月三个人做了几十个红豆酥。

咸鸭蛋已经没了，刚腌的时间还不够，没法吃，就只做了红豆酥。

两家子热热闹闹地吃了一顿晚饭。

饭后，中午泡的糯米便被包了粽子，下午一群大孩小孩种完树就去剪了芦竹叶，正好用来包粽子。

杜婆婆把带来的红枣干也洗了出来，剔掉枣核，包了红枣粽子。

趁睡觉前，十斤糯米全部包完，王冬麦把灶台上那个最大的锅烧起来，将粽子尽数放进锅里，架上柴禾，炖了一夜。

刘家的厨房有三个锅灶，平常做饭炒菜用靠外的两个小一些的锅，最里边的大锅只用来烧热水洗漱。

这是刘小冬要求的，而且前后院建了三个洗漱间，可谓是大手笔。

最大的锅直径三尺，能躺下刘小秋这个半大的孩子，两个小锅，大的直径两尺，小的一尺五。

两尺的锅用来炒菜，一尺五的用来煮米饭，稀饭，摊饼子。

三个锅中间的灶台还装了两个特制的直筒铁锅，里面常年添满水，一天到晚温水不断，刘家一众老少就用这温水洗脸刷牙。

甚至整个房家洼的厨房格局都是如此，这里面自然是刘小冬的坚持，她让祖父老刘头跟各家各户宣传，全都去打铁锅，建灶台，放弃原先的围炉吊锅，改煮菜为炒菜，并且大家都要吃油。