他们不光打听出一些事，还亲眼见证了一些事。

一个多月前，镇上的几个员外以及下辖的一些里正全都被县令大人叫到县城问话，一群平常昂着头走路的人，这回全都战战兢兢地低着头被问话。

而且这县令显然是个有经验的，每个人都单独问话，好在也都只是问各家的田庄佃农情况，并没有涉及其他。

就这样，那群里正也着实吓得不轻。后来回去没多久，就听说隔壁有几个镇下的村子实行开荒政策，没过几天，县令又亲自去了房家洼督促芦苇滩开荒的工作，还留下了一个巡检队在这里。

这可把几个员外吓得半死，想年初的时候，他们几个还被里正李冒财哄去刁难房家洼呢，幸好当初没闹出什么事来，要真有个三长两短，他们的脑袋估计都要搬家。

当时李冒财因为房家洼私自开荒的事准备拉人见官，被房家洼人请出县令的亲笔手书才挡过去。

幸好他们几个当时脑子清醒，要是真的闹到县城，估计现在就凶多吉少了。

也幸好当时他们并未说话，也没跟着李冒财为难房家洼一众，不然，他们也不知道以后还如何跟房家洼人相处，尤其是现在，几个人都想做这腐乳的生意。

房家洼众人猜不到这群人的心里在想什么，现在的他们都在忙着拌石灰糠和草木灰泥，准备做变蛋呢。

石灰加水拌上米糠和碎草屑，将洗干净的鸡蛋裹一圈，放在阴凉的地方半个月，就能把生鸡蛋低温烧成变蛋。

草木灰也是这样，裹鸭蛋鸡蛋都行，只是裹草木灰做出来的蛋会变成黑色，裹石灰草屑的做出来的是黄色的。

这两种本质上没什么区别，都非常好吃。

当然，刘小冬想把它们做好吃，还在里面加了一些草药和盐。

这样，成熟的变蛋口味便不会吃起来烧嘴了。

刘小冬做这些还是没有瞒着房家洼众人，调拌石灰草屑，和草木灰泥的时候，都是让这些妇人亲自动手。

而且这草木灰还是赵来英跟陈乐英带着异种老太太烧的呢。

众人也清楚，这手艺就算自己学出去一个人偷偷买了，说不定最后还被买的人给暗中残害了。现在他们全村妇人都学，也可以相互监督，而且现在她们村有登记在册的作坊，还有宋家和县令大人在背后撑腰，实在是没有必要去偷买方子。

最主要的是，她们做这活轻松，还有钱赚，还不用出远门。这可真是一举多得的好事。

而且她们的孩子现在也开始接触作坊，石家的石小年，刘家的刘笑，陈家的陈田田都跟着杜贞念学习作坊管理的本事，几个大点的男孩子跟着刘小夏和宋夫子做事。

县令大人留下来的几个人，有时候需要搭把手的，宋夫子就会安排学堂里的大孩子去，巡检每回巡视的时候，宋夫子也都会安排一个她们家的相公作陪，跟着学习。

这段时间，大家不光在积极开荒，也在努力地学习各种知识，每天晚上还跟着各家的孩子一起背书认字。

这简直是她们以前从来不敢想的，但现在却都实实在在在经历的。

自己买东西，回来自己做，还有钱拿，最后还可以自己卖，全程自己参与，自己挣钱，完全不会被坑，时间还自由，不耽误家里家外的事。