七天时间转瞬即逝,顾云再次取出腌好的鱼,用清水仔仔细细地冲洗掉多余的盐分。
随后,她指挥着族人帮忙制作了一些简易的木架,并安放在山洞内较为通风干燥的地方。
然后,她亲手将处理好的咸鱼一条一条整齐地挂在了架子上。
就这样,只需再晾晒四五天,这些美味的咸鱼就能彻底晾干,可以享用了。
五天后,咸鱼终于晒制成功了。
顾云拿了些做给大家尝尝鲜。
做饭所用的石锅,是顾云用末世收集的铲子挖的,问,就是捡的。
夜幕降临,族人们纷纷围坐在温暖的火堆旁分享着好吃的咸鱼。
现场充满了欢乐祥和的氛围。每个人的脸上都洋溢着幸福与满足的笑容。
次日,顾云下河抓鱼,有了稀释灵泉的吸引,河里挤满了密密麻麻的大鱼。
族人杀鱼,清洗干净后,按照顾云传授的方法制作咸鱼,然后储存起来作为过冬的食物储备。
族人每年也都做咸鱼的,就是制作方法较为粗糙,导致大部分咸鱼在保存过程中都会变质损坏。
然而,当他们亲眼目睹了顾云制作的咸鱼,以及品尝后,他们知道,这回的咸鱼不用担心腐坏了。
顾云从记忆中还了解到,族里在冬季前,除了制作咸鱼,还会加工肉干和果干等食物。
只可惜,最终成品的质量都不太理想,尽管相较于咸鱼来说,坏掉的比例可能会稍低一些,但仍然存在不少问题。
为了改变这种状况,顾云又开始亲自动手制作肉干。
她选的是一种操作比较简便的方法。