除夕当天，家家户户忙着做团圆宴，沈家也不例外。

沈淮负责做黄金豆腐，打蛋，炸扣肉；沈七刀和沈继业负责杀鸡杀鸭，摆放贡品；沈月和沈杏在灶房给黄氏和林氏打下手。

大家忙而不乱。

年夜饭很丰富，有鸡有鸭有扣肉，有鱼有虾，还有黄金豆腐和一锅汤。

摆了满满一桌。

除此之外，还有两壶自家酿的梨花白和橙香露。

酉时三刻不到，爆竹声络绎不绝。

林氏见都准备的差不多了，让沈淮去供堂给老祖宗添酒。

一边添酒一边念念有词，大概意思是今天是除夕，请祖宗们吃年夜饭。

三次过后，沈月和沈杏到院中点爆竹，年夜饭开始。

大家边吃边聊，提到今年的营业额时，大家都非常开心。

“今年的流水是最多的，光是腐乳就买了五百两银子，比上年多了一百多两。”沈月兴致勃勃，“多亏了三郎，要不是有小三元的名头，估计咱们家的腐乳很难突破五百元大关。”

沈杏接着说道，“黄芽菜还是老样子。”

一年差不多卖个二十几三十两。

“倒是白酒，从三郎考中秀才之后，陆陆续续卖了十二坛。”

沈淮听言，不禁看向沈杏，“白酒卖了这么多？”

一坛一百斤，十二坛就是一千二百斤。

“不多，一点都不多。”沈杏语气激动，“要不是爷爷和爹拒绝了一部分，我们家的白酒早就被搬空了。

今年去江湾村和杏花村收果，泡了两百多坛，后山的草棚都不够装。”