转眼盛夏，树荫一日浓似一日，蝉声在某场急雨后突然醒来，河水被晒得滚烫，水面上晃动着碎金般的光斑。

翊京城郊的养殖场，一大清早就忙碌起来。

鸡舍干干净净，定期用草木灰或石灰清理过。

几个农妇将捣碎的蚯蚓和苦菜拌入粟麦混合饲料里，又撒了把稻糠增稠。这是按丞相府发的《饲育要术》配的方子，喂出的鸡长得格外壮实。她们还在饮水中添加大蒜、艾叶等中草药预防疾病。去年这时候因为鸡瘟死三成鸡雏，今年竟一只没折。

三层竹架搭成的鸡笼里，母鸡们稳稳站在斜置的蛋槽前，刚产下的鸡蛋便顺着斜坡滚入收集筐。农妇们笑吟吟地捡拾着鸡蛋，嘴里不住地赞叹：“这新法子养鸡就是好！以前一只鸡一年下不了几个蛋，如今竟能翻倍，连蛋壳都比从前厚实！”

西头的暖房内，砖砌的火道贯穿地下，保持室内温热如春。竹匾里铺着细沙，上面整齐排列着百枚种蛋，两个小吏轮流翻动。这叫人工孵雏法，不用母鸡抱窝，二十几天就能出壳。一掀开草帘，几十只毛茸茸的雏鸡正叽叽喳喳啄食碎米。

隔壁的猪场更是热闹。

青砖砌就的猪舍分列整齐，每间都开有通风的格窗，地面微微倾斜，引着污水流入沟渠，汇入远处的沤肥池。

猪栏里，一群皮毛油亮的黑猪正低头拱食槽中的发酵饲料。那是用酒糟、豆渣混了切碎的苜蓿，再拌上少许盐末，闻着竟有股酸甜香气。

“按丞相大人教的法子制作的饲料，猪吃了不闹肚，还长得快，去年一头猪养一年才百来斤，如今八个月就能出栏，膘厚肉紧，真是神了。”

正说着，一阵马蹄声由远及近，城里屠户的马车前来运猪。

张屠户听到几人的议论声，满脸得意地笑道：“可不是！如今乡下收来的猪，个个膘肥体壮，骟过的更是没半点腥臊味，城里人们都抢着要！”

他得意地拍了拍胸脯，“前些日子，连管畜牧的官爷都来问我怎么骟猪才能让猪长肉呢！”

众人哄笑起来，有人打趣道：“老张，你这杀猪的如今也成了半个官学先生了！”

张屠户大笑：“那可不？咱们这行一直很吃香！当年何大将军不也是杀猪出身？他女儿就成了前朝皇后！”

“可依我看，还是现在的日子好。主君仁德，处处为百姓着想……要是她能……”

话未说完，旁边的人便接上：“要是她能坐龙廷，咱们的日子岂不是更好？”

众人相视一笑，眼神里满是期待，民心所向，早已不言而喻。

……

翊京城的东市向来热闹，但最近几个月，一处名为“清如许”的酒坊门前更是车水马龙，从早到晚都挤满了慕名而来的客人。酒坊门前挂着青布酒旗，上面用银线绣着“清如许”三个字，在阳光下闪闪发亮。

一个粗壮的汉子挤过人群，手里攥着一袋银子，扬声喊道：“让一让，让一让！掌柜的，再来一壶将军烈！”

酒坊内，几个伙计忙得脚不沾地，额头上的汗珠都来不及擦。柜台后站着一位身着湖蓝色长裙的女子，约莫二十五六岁年纪，容貌清丽，却带着几分坚毅之气。她便是这清如许酒坊的女掌柜——虞清澜。

虞清澜接过银钱，笑道：“王大哥，您今日已是第三壶了，可要悠着点。”